主料:
普通面粉适量
辅料:
牛奶，
220ml，
酵母，
少许，
白糖，
少许奶香小馒头的做法步骤
1.面粉中加牛奶、少许酵母和白糖，搅拌成絮状，醒发两倍大。揉成光滑面团。
2.搓成长条状。
3.切成大小均匀的剂子。
4.揉好的馒头胚，醒十分钟左右即可。
5.冷水上笼。
6.大火烧开转中火蒸二十五分钟关火，焖五分钟。
7.蒸好的馒头。
8.小馒头，洁白光滑，绵软有弹性。
TAGS：
主食 家常菜 普通面粉
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