主料:
海虾适量
辅料:
干辣椒适量，
花椒适量，
大蒜子适量，
生姜，
3片，
大葱适量，
老抽，
少量，
生抽适量，
香葱适量香辣海虾的做法步骤
1.配料:干辣椒泡水(防止炒黑)，生姜3片，大葱5个，大蒜子切碎。
2.海虾煎去虾头上的针和虾须，洗干净。
3.用牙签在虾的第二关节，挑出脏脏的虾线。
4.装盘待用。
5.锅里放适量油，放虾子翻炒，虾子变红倒适量料酒翻炒。
6.倒配料:滤水的干辣椒，生姜，大葱，蒜末，翻炒。
7.倒生抽，老抽，盐，适量水，煮5分钟。
8.煮至水干，关火，放香葱。
9.盛盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 海虾
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