主料:
猪肝，
300克，
金针菇，
150克，
豆芽，
150克
辅料:
生姜，
1块，
胡椒粉适量，
料酒，
1勺，
香菜，
少许，
盐，
少许豆芽猪肝汤的做法步骤
1.准备的原料。
2.猪肝切片，加清水，料酒浸泡一刻钟。
3.水烧开，加姜片，猪肝汆烫变色。
4.汆好的猪肝洗净血沫，加姜片。
5.再加清水，豆油烧开。
6.加入豆芽，金针菇。
7.烧开。
8.加盐，香菜沫，胡椒粉调味就可以。
9.豆芽猪肝汤就做 好了。
小窍门&温馨提示
1.猪肝要汆水，时间不要太长，会变老，要吃嫩点猪肝可以切厚点。
TAGS：
汤类 家常菜 猪肝
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