主料:
鸡肉适量，
香菇适量葱姜蒜适量红椒，
几个调料
玉米油，
10毫升，
盐，
少许，
生抽，
3毫升，
豆瓣酱，
5克豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法步骤
1.土鸡去内脏洗干净，切块备用。
2.辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱准备好。
3.香菇提前泡洗干净备用。
4.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒，大蒜，生姜煸炒均匀。
5.倒入鸡肉，香菇一起快速大火煸炒。
6.加入豆瓣酱，生抽，适量清水。
7.调味道的盐，加入少许，至大火收汁即可。
8.入盘，成品图。
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