主料:
老母鸡，
1只
辅料:
党参，
30克，
红枣，
15克姜葱适量盐，
少许党参老鸡汤的做法步骤
1.鸡一只，处理后剁块。
2.备好党参、红枣、姜葱。
3.锅里加入姜葱，烧开为姜葱水。
4.加入鸡肉烫一烫后温水冲去泡沫。
5.捞出放入砂锅中，放入党参和红枣，清水九分满。
6.入烤箱底层。
7.烤箱200度，默认是2小时，可以定时2小时或更长时间，30分钟后，转110度至结束。
8.炖好的鸡汤，添少许盐调味即可。
9.装碗。
小窍门&温馨提示
1、时间还可以多加半小时，鸡肉更烂一些。
2、一般药膳不宜加入姜葱。在焯水加入姜葱去腥即可。
3、能入烤箱的容器需要耐高温的煲或锅。
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