主料:
鸡蛋，
6个，
玉米油，
60克，
牛奶，
60克，
低粉，
100克，
咸蛋黄，
4个，
白糖，
25克调料
醋，
几滴蛋黄古早味蛋糕的做法步骤
1.成品图,来一张。
2.玉米油倒入不锈钢碗里，隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
3.加入牛奶继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
4.鸡蛋黄，加一个全蛋倒入面糊中，继续快速搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
5.蛋白部分打入无油无水盆里。
6.蛋白部分倒入无油无水盆里，分三次加入白糖，搅拌至中性发泡，拿起搅拌机头成弯弯的小勾。
7.蛋黄部分分两次加入到蛋白中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免引起消泡。
8.最后将蛋黄部分加入到蛋白中，也是从底部往上拌均匀。
9.加入咸蛋黄，继续从底部往上拌均匀。
10.烤盘铺一层蛋糕纸，倒入蛋糊，轻轻震荡，
11.入烤箱160度50分钟，隔水加热烤。
12.取出，冷却脱模。
13.切块，成品图。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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