主料:
鱿鱼，
1条火锅肉丸，200g魔芋结，100g培根，
4片，
西芹，
100g，
干豆腐，
100g，
腐竹，
50g，
木耳，
20g箭笋，150g午餐肉，
50g，
鹌鹑蛋，
100g，
虾，
10只
辅料:
麻辣香锅料包，1袋郫县豆瓣，
2勺，
大蒜，
4瓣，
大葱适量，
姜适量，
香菜适量麻辣香锅的做法步骤
1.鱿鱼洗净切段用开水汆1分钟捞出，西芹切片焯水沥干水份，培根切段，丸子对半切开，魔芋结洗净
2.鹌鹑蛋煮熟去皮，木耳泡发洗净，腐竹泡发切段，箭笋开水煮熟捞出，午餐肉切厚片，干豆腐切宽片
3.虾洗干净，蒜、葱、姜切片
4.锅中倒入适量油（油比平常炒菜多一倍）放入葱姜蒜爆香
5.倒入麻辣香锅调料和郫县豆瓣翻炒均匀
6.放入虾炒至变色
7.放入培根、鱿鱼、肉丸、午餐肉翻炒均匀
8.放入木耳、腐竹、笋、干豆腐、鹌鹑蛋炒匀
9.最后放入魔芋结和西芹翻炒均匀
10.出锅撒上少许香菜即可
11.成品图
小窍门&温馨提示
此菜谱用料为4人量，可根据人数自行加减
TAGS：
家常菜 懒人食谱 午餐 晚餐 鱿鱼
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