主料:
猪软骨，
500克
辅料:
盐适量，
葱，
1段，
姜，
1块，
八角，
3粒，
油菜适量，
金针菇适量，
红枣适量，
猪肉丸适量，
香菜，
少许，
醋，
1汤匙软骨补钙砂锅的做法步骤
1.软骨。
2.软骨切块。
3.软骨凉水下锅，焯出血沫后洗净备用。
4.砂锅放姜片、葱段、八角，1汤匙醋、放软骨，小火炖40分钟。
5.加猪肉丸、红枣、盐，炖10分钟。
6.最后放入金针菇、油菜稍稍炖煮即可关火。
7.最喜欢吃软骨啦！
小窍门&温馨提示
炖软骨时加醋可以促进软骨中的钙质很好的析出。经过长时间的炖煮，醋的酸味会挥发，所以不必担心有酸味。
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热菜 家常菜 产妇 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 猪软骨
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