主料:
鲅鱼，
500克
辅料:
花生油，
2勺，
干辣椒，
2个，
米醋，
2勺，
酱油，
2勺，
黄豆酱，
1勺，
盐，
少许，
大料，
少许，
黄酒，
2勺，
小葱，
少许，
葱，
少许，
姜，
少许家常烧鲅鱼的做法步骤
1.鲅鱼切片，洗净备用。
2.葱.姜.干辣椒.大料准备好。
3.锅内放油烧热，放入葱，姜，大料，辣椒炒香。
4.放入鲅鱼，煎几分钟。
5.黄豆酱放入。
6.酱油放入。
7.到入适量清水。
8.放盐，一勺米醋，黄酒调味。
9.盖上锅盖烧，中火烧20分钟。
10.打开锅盖在到入1勺米醋，烧10分钟。
11.家常烧鲅鱼就做好了，喜欢汤汁就留一点，不喜欢就收干汤汁，鲅鱼更入味。
12.装盘，撒上葱末。
13.美味好吃。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲅鱼
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