主料:
芹菜，
500克，
干虾仁，
20克
辅料:
油，
1茶匙，
盐，
8克，
味精，
2克，
葱适量干虾仁炒芹菜的做法步骤
1.主
辅料
： 芹菜、干虾仁
2.把干虾仁洗净，用少许水浸泡10分钟。
3. 把芹菜洗净、切丝。
4. 然后把芹菜丝放入水中浸泡5分钟。
5.将其沥干水分备用。
6. 这是准备好的芹菜丝和干虾仁。
7.起锅热油，炒香葱花。
8.放入芹菜。
9.把干虾仁和泡干虾仁的水一起到入锅中
10.旺火快速翻炒。
11.炒匀后加盐、味精调味。
12.再次翻炒均匀。即可关火。
13.出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
芹菜不要炒的过火，旺火速成才能脆嫩。
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热菜 芹菜
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