主料:
南瓜，
400克，
土豆，
1个，
海米适量
辅料:
生抽，
2匙，
盐适量，
黑胡椒粉适量，
鸡精，
少许，
香菜，
少许，
葱适量，
青椒，
1个，
姜适量，
蒜适量南瓜炖土豆的做法步骤
1.南瓜、土豆分别去皮，切小块。海米泡一下洗净。
2.青椒切小片。葱姜蒜切好。香菜切段。
3.锅中油热后，把海米炒一下。
4.下入葱姜蒜爆香，加土豆、南瓜煸炒。
5.加酱油、盐调味，煸炒均匀。
6.加水没过食材，大火烧开，小火慢炖。
7.炖至汤汁见少，加青椒翻炒。
8.加鸡精、黑胡椒粉调味。
9.成品。装盘撒上香菜。
小窍门&温馨提示
海米是我个人喜好。大家可以换成虾皮、小螃蟹都可以。也可以加五花肉炖。夏欢重口味的，也可加豆瓣酱。食材随个人喜好添加。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 南瓜
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