主料:
稻花香大米，1杯鲦鱼块，300g番茄，
300g，
芦笋，
100g
辅料:
胡萝卜适量，
盐，
2g，
糖，
2g，
胡椒粉，
1g，
清鸡汤，
1碗，
番茄酱，
1勺茄汁鱼块盖饭的做法步骤
1.大米淘洗一下按1:1.2的比例加水，上笼蒸25分钟蒸熟备用。
2.鮰鱼的鱼肉切成小块儿。只片的鱼肉部分没有刺。
3.一勺淀粉，一勺面粉调和成糊。
4.鱼块加盐胡椒粉和生抽腌制五分钟，然后挂糊后。
5.五成热，油温入锅炸至金黄捞出备用。
6.芦笋根部老皮刮掉。
7.芦笋和几片胡萝卜焯烫备用。
8.炒锅中放少许油炒香洋葱后下去皮的西红柿丁，加盐，糖，胡椒粉炒至软烂。
9.加一碗清鸡汤，煮到浓稠再加番茄酱调色。
10.最后下入鱼块煮到回软。
11.汤汁煮到浓稠后下入芦笋丁出锅。
12.把米饭整型放入盘里，做好的鱼块盖到米饭上就可以了。
小窍门&温馨提示
俺家宝贝5岁了，太小的宝宝调味要注意。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 番茄
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