主料:
芦笋，
250g，
大蒜，
2头
辅料:
沙拉汁，
2勺，
食用油适量蒜香芦笋沙拉的做法步骤
1.芦笋削去根部的老皮洗净。
2.切成两段淡盐水中焯烫一分钟以内。捞出一级放凉水里过凉备用。
3.干辣椒用清水浸泡后切成段备用，浸泡后的辣椒不宜炒糊。
4.大蒜切碎取一半儿，用清水冲洗。
5.锅里放食用油，把蒜末炒到为皇，放入辣椒段炒香。
6.焯烫好的芦笋放入盘里，放上一点儿生蒜末。
7.趁热把炒好的金蒜和油一起淋到生蒜上面。
8.最后浇上沙拉汁，稍加装饰就可以上桌啦。
小窍门&温馨提示
沙拉汁有盐味，所以无需其他调味。如果口重可以适当加点盐
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凉菜 西餐 芦笋
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