主料:
红枣，
六枚，
莲子，
一小把，
银耳，
半朵
辅料:
冰糖适量银耳莲子羹的做法步骤
1.准备好食材。
2.莲子浸泡5小时以上。
3.银耳提前浸泡二小时以上。
4.泡软的银耳加一匙淀粉揉搓清洗。
5.将银耳撕成小朵。
6.银耳和莲子放入炖锅中，加适量清水。
7.盖上盖子高火炖煮大约二小时。
8.银耳已经加入大红枣继续煮半个小时。
9.加入适量黄冰糖再煮十分钟。
10.银耳粘稠已经熬出胶了。
11.银耳软糯，汤汁香甜，非常棒！
12.成品图。
TAGS：
羹类 下午茶 其他菜系 红枣
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