主料:
三文鱼，
200g
辅料:
芦笋，
四条，
红彩椒，
各半个，
松子仁适量，
黄彩椒适量
配料:
姜适量，
蒜适量，
油适量，
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
醋适量松仁芦笋三文鱼粒的做法步骤
1.1.芦笋切小段，烧开水放入少许盐和油将芦笋焯一下；
2.2.一分钟后取出过冷水
3.3.彩椒切小块，姜蒜都准备好
4.三文鱼去皮切粒。
5.松子去壳去衣，锅里下油，先将松子炒熟炸香。
6.然后把彩椒和姜蒜放进去炒一
7.再放入焯好的芦笋，翻炒一小会。
8.放入三文鱼粒，翻炒，将至断生时放盐调味，再用少许生抽、醋、料酒勾薄芡；
9.装盘，撒上炸好的松仁即可。
小窍门&温馨提示
1.芦笋焯一下能保持翠绿的颜色；
2.三文鱼不要炒久了，鱼肉老了就不好吃了；
3.松仁先炸一下比直接炒熟要香；
4.这道菜不需要太多油，我这个开始炸松仁时油放多了些。
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