主料:
鸡蛋，
2个，
面包，
2片
辅料:
黄油，
10g调料
食盐适量三明治和水蒸蛋的做法步骤
1.1. 先来说三明治，首先买切片土司或者是自制吐司切成1cm左右的片，然后一个鸡蛋加入一点点食盐打散；2. 把鸡蛋液充分抹匀在吐司片上面，两面都要抹到（我的鸡蛋液抹好了似乎并不很黄色样子）。
2.3. 用勺子或者是黄油刀，在燃气灶上面稍微烤热了之后切黄油均匀抹在面包片上4. 左边的三明治机预热，可以稍微抹一点黄油，把处理好的吐司片放进去，两面煎黄即可。
3.5. 随后就是水蒸蛋，比较好的配方是1：1.2-1：2之间，小孩子就稍微多一点水，喜欢硬口感的就少放一些水；一个鸡蛋打散，加食盐，一定要加食盐，这样可以让鸡蛋白化开；6. 加水，按照上面推荐的比例加水，然后打圈搅匀。
4.7. 这时候会有很多小泡泡，先用筷子把他们集中到一起；8. 然后用勺子把他们全部剔除干净，不然表面会向月球表面坑坑洼洼的。
5.9. 倒入碗里或者是小炖盅，盖上盖子或者是锡纸，防止锅盖冷凝水破坏表面；10. 然后蒸十分钟左右就好啦，记得及时打开盖子不要让水滴进去哦~
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