主料:
豌豆，
120克，
玉米，
半根，
鸡腿，
1只，
胡萝卜，
50克，
木耳，
70克
辅料:
料酒，
1茶匙，
白胡椒粉，
少许，
淀粉，
1茶匙，
盐适量，
油适量豌豆小炒的做法步骤
1.备好材料
2.鸡腿去骨去皮，切成丁，加点料酒和盐腌制一会儿备用；玉米剥粒
3.胡萝卜去皮切丁；木耳洗净切细粒
4.豌豆和玉米分别焯水
5.锅中倒油加热,倒入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少
6.加入木耳和胡萝卜略炒
7.加入豌豆和玉米炒均匀
8.淀粉加点水调匀，加入锅中勾薄芡
9.调入盐、胡椒粉炒匀即可
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