主料:
糯米粉，
80克，
澄粉，
20克，
水，
70克
辅料:
红糖，
30克，
水，
40克，
熟芝麻适量糖不甩的做法步骤
1.糯米粉、澄粉和水混合；
2.揉成光滑的糯米团；
3.搓成均匀的小丸子，约16克左右，共11个；
4.水烧开后，倒入糯米丸子，小丸子浮到水面后再煮2分钟；
5.将糯米丸子盛出；
6.糖浆制作：红糖和水倒入锅中；
7.开中火慢慢将红糖融化，熬至成糖浆；
8.将糖浆淋在糯米丸子上，撒上少许熟芝麻即可。
小窍门&温馨提示
1、和糯米团时不要一次性把水倒进去，根据面团的状态决定水的量。
2、丸子的大小要分割的均匀。
3、丸子上可以适当加些花生碎，这样味道更佳，因为家里没有花生，所以省略了。
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