主料:
低筋粉，
125g，
蛋黄，
2个，
黄油，
50g，
白糖，
40g
辅料:
南瓜泥，
230g，
白糖，
30g，
蛋黄，
2个，
淡奶油，
120g南瓜派的做法步骤
1.住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
2.揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合
3.蛋黄和白糖放入碗中，充分搅拌，让糖溶化
4.把蛋黄液倒入搓好的面粉中
5.和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。
6.到时间后擀成派皮
7.铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右
8.松弛好的派皮用叉子扎孔。
9.熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化，加入淡奶油
10.搅拌均匀成为派馅。
11.倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆
12.烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟。
小窍门&温馨提示
烤箱的品牌和大小不同，用的温度也不尽相同，温度按自己家的烤箱调整。
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烘焙 老人 派塔 万圣节 秋季食谱 其他菜系 低筋粉
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