主料:
糯米粉,
300克,
粘米粉,
100克大麦苗粉,20克白糖,
40克,
温开水适量
辅料:
红豆馅适量萌版青团的做法步骤
1.把糯米粉,粘米粉,大麦苗粉以及白糖混合均匀。
2.加入适量的温开水,揉搓成光滑的面团备用。(加水揉面的时候注意慢慢添加,以免一次过多)
3.把红豆馅搓成大小合适的小馅球备用。
4.取出饭团模具,刷上油防粘。
5.取适量的面团,捏成锅型,把红豆馅球放进去包裹起来,搓圆滑。
6.把搓好的青团放进饭团模具里,用力按压成型。
7.蒸笼底部刷上油,把做好的青团放进去。
8.锅里放水,把青团上锅,大火蒸15分钟,就大功告成了。
9.成品欣赏。
10.成品欣赏。
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小吃 家常菜 清明 糯米粉
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