主料:
南瓜,
一小块,
糯米粉适量
辅料:
豆沙馅料适量可可粉,
少许豆沙南瓜包的做法步骤
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1.南瓜蒸熟后捏成泥。
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2.向南瓜泥中加入适量的糯米粉,并搅拌。
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3.用手揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置一会儿备用。
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4.将豆沙馅搓成小球备用。
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5.取少量的南瓜面团揉入可可粉。
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6.揉均匀后得到一个可可色的面团。
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7.取一块南瓜面团,搓圆按扁,放上豆沙馅。
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8.将四周的面皮包住馅料,向中心推上去。
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9.收口包严。
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10.略微搓圆整形,收口朝下放置。
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11.在顶端扎一个小洞。
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12.取一点可可色的面团搓成南瓜把儿插在小洞里。
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13.用牙签压上几道纹路。
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14.放入蒸锅中蒸十分钟。
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15.取出装盘就可以吃了。
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