主料:
嫩南瓜，
约500克，
咸蛋黄，
3个火麻仁，15克
辅料:
姜适量，
蒜末适量调料
盐适量，
胡椒粉适量火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜的做法步骤
1.按照上述用量准备好各种食材：嫩南瓜切片；咸蛋黄捣成碎。
2.锅中放油，爆香姜蒜末。
3.放入嫩南瓜片。
4.将嫩南瓜翻炒均匀后放咸蛋黄碎。
5.将它们煸炒均匀，根据咸淡情况酌情放盐。可稍加一些清水煮熟入味。
6.临出锅时放蒜末增香；准备好火麻仁。
7.食材成熟入味放火麻仁增加营养。
小窍门&温馨提示
咸蛋黄已经有咸味了，所以要酌情调味，以免把菜做咸了。
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热菜 家常菜 下饭菜 嫩南瓜
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