主料:
鱿鱼，
1条，
青豆，
少许，
玉米粒，
少许，
红萝卜，
少许，
脆皮肠，
2 条，
咸蛋，
1 只，
肉末，
少许
辅料:
盐适量，
生抽适量，
生粉适量，
胡椒粉适量，
姜适量，
葱末适量五彩酿鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼一条去肉脏清洗干净。
2.锅内放清水加两片姜片，鱿鱼飞水去除腥味。
3.准备肉馅材料。
4. 青豆较难熟先焯片刻。
5.再放入红萝卜丶玉米丶脆皮肠粒稍焯。
6.肉沫放葱姜沫加生抽丶生粉调味，咸蛋取黄切粒和焯好的青豆等于肉沫拌匀。
7. 材料准备就绪。
8. 用小匙子把馅料塞进鱿鱼肚子里。
9. 开水入锅蒸15分钟。
10.蒸好的鱿鱼。
11. 待稍凉切片摆碟。
12. 煮点酱淋在上面，完成。
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