主料:
鸭血适量
辅料:
内酯豆腐适量，
青蒜适量
配料:
猪油适量，
生姜适量，
大蒜头适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
味精适量，
水淀粉适量鸭血烩豆腐的做法步骤
1.1）鸭血、豆腐、蒜头、青蒜处理干净待用。
2.2）鸭血、豆腐打成小块。
3.3）锅中融化猪油，下少许盐，煸香蒜蓉、青蒜白。入鸭血爆炒一下。
4.4）放入豆腐块。
5.5）加清水文火煮开。
6.6）撒入胡椒粉，水淀粉勾芡。
7.7）滚开后调入味精或鸡精。
8.8）撒青蒜叶起锅。
小窍门&温馨提示
动物血一定要烧熟才可食用，所以要用文火慢慢煮透。
宜勾厚芡，胡椒粉下手要重些，选用猪油香气宜人，冬季还保温。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸭血
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣羊脊骨火锅的做法,香辣羊脊骨火锅怎么做,香辣羊脊骨火锅的做法,香辣羊脊骨火锅图片,羊脊骨火锅图片,羊里脊火锅
下一篇： 麻辣烫的做法,麻辣烫怎么做,麻辣烫的做法,麻辣烫加盟10大品牌,麻辣烫加盟费大概多少钱,麻辣烫底料配方
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
