主料:
鸭血，
1块
辅料:
青蒜，
1把，
生姜，
1块
配料:
鸡精，
1小勺，
盐，
半小勺，
酱油，
半小勺，
辣椒酱，
1小勺，
料酒，
1大勺，
白糖，
2小勺，
胡椒粉，
少许青蒜炒鸭血的做法步骤
1.准备好用料。
2.鸭血切成片，加水焯烫一遍。
3.青蒜去枯叶洗净。
4.用线划在根部十字划开。
5.再切成段。
6.生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。
7.加鸭血稍微煸一下。
8.加入酱油，料酒，烧几分钟 。
9.加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。
10.最后撒点胡椒粉盛出就可以。
11.鲜辣开胃的鸭血就炒好了。
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