主料:
龙利鱼，
2块，
西红柿，
1个
辅料:
番茄酱，
2勺，
葱，
1棵，
姜，
1块，
料酒，
2勺，
胡椒粉，
1勺，
淀粉，
1勺，
糖，
1勺，
盐，
2勺茄汁龙利鱼的做法步骤
1.准备原料，龙利鱼，西红柿，葱，姜
2.西红柿去皮切块，葱姜切片，
3.龙利鱼提前室温化冰，洗净后沥干水分，切成1厘米左右的薄片，刀口斜着切
4.切好的鱼片，用姜片，盐，料酒，淀粉，腌制10分钟
5.锅里倒油，放上葱，姜，炒香后，倒入鱼片炒至变色后盛出来
6.锅洗净，重新倒上油，放入西红柿炒一下，再加上番茄酱，糖，盐调味，最后把龙利鱼倒入锅里一起翻炒均匀即可出锅
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