主料:
燕麦，
50g，
牛奶适量，
奶油，
250ml，
鱼胶粉，
10g，
芒果，
1个
辅料:
蓝莓适量，
饼干，
5片调料
白糖，
30g燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1.先准备燕麦底：燕麦里加10g白糖。
2.牛奶煮沸。
3.把牛奶分次慢慢的看情倒入（以能湿润为主）。
4.6寸蛋糕活底模内垫油纸，把燕麦压入底部压平。
5.入烤箱200度烤20分钟。
6.淡奶油里加入20克白糖打发。
7.鱼胶粉加入适量牛奶隔水融化。
8.把融入的鱼胶液倒入芒果泥内搅拌均匀（一个大青芒，切肉，留下一小部分，其余的搅成泥）。
9.再把芒果泥倒入已打发的奶油里。
10.翻拌均匀。
11.倒入烤好底的模具内，震掉气泡震均匀，放冰箱冷藏4小时以上。
12.奥利奥“樱花饼干”5块，把抹茶夹心刮下来。
13.把粉色饼干放入料理机搅成粉。
14.筛在蛋糕表面。
15.放入芒果粒和蓝莓装饰，抹茶夹心我放在了心型杯上了。
16.用吹风机吹模具四周，脱模。
17.粉粉的蛋糕做好了。
18.多出来的心型蛋糕杯。
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烘焙 下午茶 其他菜系 燕麦
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