主料:
五花肉，
500克，
芽菜，
200克
辅料:
菜籽油，
1茶匙芽菜烧肉的做法步骤
1.五花肉取肥端。
2.锅烧热，将肉皮朝下；
3.将肉皮烙起微泡；
4.刨洗后切大坨。
5.锅热、中火，放少许油，下肉坨；
6.肉坨爆至吐油，放蒸烧白食肉后余下的芽菜；
7.翻炒均匀，倒入压力锅，加足适量的水、压二十五分钟；
8.泄压后，倒入锅中收汁即可。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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