主料:
西芹，
400克，
百合，
50克
辅料:
葱，
5克，
姜，
5克，
味精，
2克，
淀粉适量，
盐适量西芹百合的做法步骤
1.备西芹、百合。
2.西芹洗净去筋切片，百合去两端洗净掰片。
3.备葱、蒜、淀粉。
4.淀粉中加鸡汤或水味精、盐兑成芡汁，葱、蒜切末。
5.坐锅入水烧开，放盐、油，芹菜汆水后快速捞出沥水。
6.净锅入油烧热，炝入葱、蒜煸香出味。
7.倒入西芹百合快速翻炒，倒入芡汁。
8.见汁浓稠时马上淋明油，即可出锅装盘。
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热菜 素菜 家常菜 西芹
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