主料:
莴苣，
（莴笋）1根，
蒜头，
两瓣，
红甜椒，
半只调料
香油，
1勺，
鸡精适量，
盐，
少许，
生抽适量耗油，少许凉拌莴苣的做法步骤
1.莴苣（莴笋）心洗净去皮，红甜椒、蒜头洗净备用。
2.莴苣（莴笋）切成细丝备用。
3.红甜椒切丝，蒜头切片放大碗备用。
4.大碗内加入少量生抽、耗油、鸡精、食盐、麻油一勺（按莴苣丝量的多少适量下调料，注意咸淡）
5.所有材料拌匀就可以装盘开造了，凉拌莴苣很清脆，自带特有的甘甜味，吃起来很是爽口，夏日里吃这个再合适不过。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 莴苣
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