主料:
老黄瓜，
1个，
西红柿，
2个，
鸡蛋，
1个
辅料:
葱适量，
姜适量调料
糖，
半小勺，
盐，
1小勺，
鸡粉，
1小勺，
胡椒粉，
1小勺老黄瓜汤的做法步骤
1.老黄瓜洗净 刮去瓜皮扔掉。
2.只刮取果肉，瓜瓤弃用。
3.准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿+半个西红柿汁。
4.热锅冷油炸香姜片。
5.爆香葱花。
6.加西红柿小火炒两分钟。
7.加小半勺白糖提鲜。
8.加水 水开后加1小勺盐 1小勺鸡粉 1小勺胡椒粉。
9.下老黄瓜条煮三分钟。
10.用漏勺辅助倒入蛋液 煮一分钟 出锅。
11.成品图。
TAGS：
汤类 家常菜 老黄瓜
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