主料:
梅豆，
140克，
香干，
1块，
火腿肠，
2根
辅料:
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量火腿肠香干炒梅豆的做法步骤
1.材料：梅豆、香干、火腿肠（已剥去包装）
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
5.将香干放在案板上切开，待用。
6.随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。
8.接着，合入切好的火腿肠和香干翻炒翻炒。
9.然后，加适量生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
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