主料:
鸡蛋，
2个，
黄瓜，
2根，
水萝卜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食材：黄瓜和小水萝卜洗净，我用的是旱黄瓜，颜色没有水黄瓜鲜艳，水分相对小一点。所以这道菜可以选择用水黄瓜，成品颜色更漂亮。
2.水萝卜切薄片，黄瓜去皮切片。
3.关键一步来了，鸡蛋打散，搅拌均匀，加点料酒，这是鸡蛋不腥的最好方法，如果换成白酒，你会发现鸡蛋更香，比料酒还好吃，不过一般家庭可能不会常备白酒，加料酒也起到相同的作用。无论鸡蛋、鹅蛋还是鸭蛋，只要炒都可以这样操作，不腥口感还鲜嫩。
4.炒锅加入适量的油，七成热加入蛋液煎。
5.鸡蛋煎至八成熟，推至一边，加入黄瓜和水萝卜翻炒。
6.翻炒均匀，加入适量的盐调味。这是一道非常清淡的家常菜，无需更多调味料就非常好吃。
7.将切好的水萝卜片码一圈，好看还有食欲，吃的时候一拌还有清脆的口感。
8.黄瓜炒鸡蛋出锅，看着是不是特别有食欲。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 烤紫薯的做法,烤紫薯怎么做,烤紫薯好吃吗,烤紫薯用烤箱用多少温度烤多长时间,烤紫薯用空气炸锅用多少温度烤多长时间,烤紫薯热量
下一篇： 肉片锅巴的做法,肉片锅巴怎么做,肉片锅巴的做法大全,肉片锅巴做法视频,肉片锅巴图片,肉片锅巴怎么做好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
