主料:
金针菇，
100g，
粉丝，
15g
辅料:
干辣椒适量，
生抽，
20g，
蚝油，
10g，
盐，
2g，
白糖，
3g，
蒜，
1瓣，
小葱，
3g，
食用油，
4g蒸粉丝金针菇的做法步骤
1.原料：粉丝、金针菇、小葱、蒜和干辣椒。
2.粉丝提前浸泡水中，金针菇去根部洗净，干辣椒切段，小葱和蒜切碎备用。
3.泡软的粉丝平铺在盘子里，加少许的水。
4.金针菇铺在粉丝上，入锅蒸18分钟。
5.生抽加入装有小葱和蒜的碗里。
6.加入蚝油。
7.加入白糖。
8.加入盐，搅拌均匀。
9.蒸好的粉丝金针菇从笼屉中取出来。
10.倒入料汁。
11.在放上辣椒段，炒锅中烧热食用油，淋在金针菇上。
12.夏日清淡消暑的美味上桌喽。
小窍门&温馨提示
粉丝吸水，所以蒸的时候稍微加点水。
TAGS：
家常菜 快手菜 夏季食谱 午餐 晚餐 金针菇
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