主料:
骨头肉适量笋干，
一大把
辅料:
姜，
一块，
葱，
少量调料
黄豆酱，
一勺，
生抽适量，
鸡精，
少量，
料酒，
一勺，
油，
少量，
老抽适量笋干炖肉的做法步骤
1.骨头焯水，笋干泡发清洗。
2.锅里倒入少量的油烧热，放入姜片和骨头肉翻炒。
3.加入料酒去腥提香。
4.再放入一勺黄豆酱翻炒上色。
5.入切段的笋干翻炒均匀。
6.倒入没过食材的水，放入适量的老抽和生抽，倒入高压锅里炖，上气后改小火压十五分钟左右。
7.关火可以打开盖子倒回锅里收汁加调味。
8.收撒葱段出锅。
9.笋干炖肉完成。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 笋干
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