主料:
玉米,
一根,
红萝卜,
半根,
淮山,
半根,
猪骨,
500g
辅料:
姜适量玉米淮山骨头汤的做法步骤
1.准备材料新鲜猪骨,甜玉米,淮山,胡萝卜和配料老姜。
2.?(1)首先水焯:猪骨头洗干净,冷水入锅煮沸,捞出后将血水泡沫清洗干净。主要为了去腥味和保持汤的清澈。
3.加入适量水,骨头,玉米,姜片先煲40分钟。
4.放入切好的山药、胡萝卜片,继续用文火煮,大约继续煲20分钟,淮山不宜煲太久。
5.玉米淮山骨头汤,本身很鲜甜,只加入适量盐就可以了。
TAGS:
汤类 家常菜 玉米
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