主料:
腊肉，
250克，
云南小瓜，
400克，
红椒，
40克香蒜，1根香芹，
20克，
蒜子，
10克
辅料:
油适量，
盐，
1茶匙，
糖，
1茶匙，
生抽，
2茶匙，
蚝油，
1茶匙小瓜炒腊肉的做法步骤
1.准备食材。
2.腊肉洗净后，入蒸锅蒸熟。
3.腊肉切片，小瓜切厚条，青蒜与香芹切段，红椒切斜片，蒜子切片备用。
4.起油锅，下蒜片，青蒜白，香芹段，红椒炒至断生，盛出备用。
5.锅内留底油，把小瓜放入翻炒至断生。
6.把之前炒过的香芹，红椒等回锅翻炒，调入适量盐，糖，生抽，蚝油。
7.炒匀后，腊肉片与青蒜叶入锅。
8.大火炒匀，即可盛盘。
小窍门&温馨提示
1.用洗米水或是用热水来清洗腊肉，可以达到事半功倍的效果，洗的很干净哟。
2.如果不想事先蒸制，其实是可以直接在锅内煸香的，看个人喜好吧。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 夏季食谱 宴客菜 午餐 腊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 生焗鱼头的做法,生焗鱼头怎么做,生焗鱼头的做法,生焗鱼头图片,生焗鱼头煲做法,生焗鱼头用什么鱼头
下一篇： 菜肉大馄饨的做法,菜肉大馄饨怎么做,菜肉大馄饨馅的做法,上海菜肉大馄饨,菜肉大馄饨煮多久,菜肉大馄饨的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
