主料:
低粉,
100g,
大鸡蛋,
3个,
砂糖,
90g,
色拉油,
25g,
水,
40g玫瑰花酱,2勺玫瑰香精,
2滴,
黄油,
少许
辅料:
冰激凌适量,
奥利奥饼干适量,
黄桃适量水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤
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1.模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会
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2.色拉油和水混合备用
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3.鸡蛋加入砂糖进行全蛋打发
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4.打发至蛋糊提起滴下不容易消失即可
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5.筛入低粉
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6.加点玫瑰香精一起翻拌均匀
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7.我还加了自制的玫瑰花酱一起拌匀
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8.加入提前混合均匀的水油混合液
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9.继续拌匀
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10.把拌匀的面糊倒入模具里,震出气泡(8成满即可,我的倒多了)
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11.入预热好的烤箱150度烤30-35分钟
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12.蛋糕顺利脱模(上面白色的是我在模具里撒的干粉多了)
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13.在杯子里我加了奥利奥饼干、冰激凌、水果,可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好尽情发挥!
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14.成品剖面图
小窍门&温馨提示
做好的蛋糕杯里面想装什么都可以,打发的淡奶油、慕斯、水果....用料中的鸡蛋一定要大我用的土鸡蛋,鸡蛋小再加上我的模具里面糊倒入太多了,所以成品只做了4个!
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