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来源:好招商食品网 美食制作 马琳malin  |  2023-01-13
主料:
橙子1个吉利丁片1片细砂糖20g

辅料:
清水适量

橙子果冻的做法步骤

1.橙子洗干净对半切开。

2.用勺子取出果肉,把果肉放在碗中。

3.用榨汁器或者勺子把橙汁挤出来在小锅中。

4.加入细砂糖。

5.再加入一些清水,搅拌均匀。

6.吉利丁片用冷水泡软。

7.橙汁的小锅放在火上,小火加热,然后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,直到吉利丁片彻底融化。

8.关火,把橙汁倒入两半的橙皮中,放入冰箱冷藏4小时以上,直到彻底凝固。

9.取出后切成小瓣食用。

小窍门&温馨提示

1、如果想做多一点,按照比例增加即可。橙子如果够甜可以少放一点糖;
2、如果使用鱼胶粉,也吉利丁片是等量,直接放入温热的橙汁中拌匀即可。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】


TAGS:小吃 下午茶 零食 其他菜系 橙子
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