主料:
水果黄瓜,3个
辅料:
枸杞适量,
小米椒,
2个,
白芝麻适量调料
六月鲜轻盐牡蛎酱油,1勺味达美醇香米醋,2勺芝麻香油,1小勺白糖,
3g凉拌孔雀黄瓜的做法步骤
1.准备处理好食材,枸杞用纯净水浸泡一下。
2.黄瓜用刨刀,刨成薄片。
3.用少许食盐把黄瓜表面抹一下,静置5分钟。
4.黄瓜依次卷起来,摆成孔雀图,把黄瓜片切成菱形摆放。
5.调料汁:味达美醇香米醋2勺,六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺,白糖3克,芝麻香油1小勺,白芝麻适量调匀。
6.番茄切成图中的形状,摆成孔雀头,把枸杞和辣椒点缀。
7.颜值高,酸辣开胃的孔雀黄瓜上桌。
8.吃的时候把调料汁均匀浇入即可享用。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的朋友可以把枸杞换成小米椒,不喜欢吃辣的朋友可以把小米椒全部换枸杞。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 枸杞
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