主料:
冰粉红糖粉,半袋20g冰糖,
2块
辅料:
乌梅,
16颗山楂片,两小把甘草,
一小把,
冰糖,
块,
枸杞,
一把,
红糖,
3块
配料:
核桃仁,
两把,
杏仁,
一小把,
瓜子仁,
一小把,
黑芝麻,
一小勺冰粉的做法步骤
1.山楂两小把,
2.乌梅16颗两小把(一小把6颗)
3.甘草一小把
4.锅中放水,乌梅、山楂、甘草下锅水开转小火
5.放三块红糖,小火煮半个小时,根据个人口感适量放入冰糖
6.出锅前放入枸杞煮两分钟,放凉,放入冰箱
7.水煮开放两块冰糖,不低于90度开水,倒入半袋冰粉粉,搅拌均匀,放凉,放入冰箱
8. 瓜子仁(我家没有小瓜子,就用的大瓜子 ),杏仁切开
9.核桃仁用开水泡软
10.放入一小勺黑芝麻,放冰箱冰
11.做好的冰粉
12.冰粉用刀划小块,盛入碗里,再盛入酸梅汤,加入配料
13.美味的酸梅汤味冰粉就做好啦~ 大热天来一碗清凉的冰粉,瞬间清凉~
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小吃 其他菜系 冰糖
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