主料:
鸡肉,
420克,
栗子,
200克,
胡萝卜,
半根,
青椒,
半只
辅料:
蒜,
3瓣,
姜,
3片,
葱,
2根,
料酒,
1汤匙,
酱油,
3汤匙,
盐适量,
油适量栗子鸡煲的做法步骤
1.鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟;
2. 准备其它材料;
3.栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮;
4.胡萝卜去皮切块;青椒切块;姜蒜切片;葱切末;
5.锅中加油烧热,炒香姜片蒜片;
6.加入鸡肉煎炒一会儿,然后加酱油炒匀上色;
7.加入栗子稍炒;
8.把鸡肉栗子转入砂锅,加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟;
9.加入青椒再煲5分钟;
10.再撒点葱花。
小窍门&温馨提示
用鸡翅、鸡腿等也可以。
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