主料:
大米，
1杯，
糙米，
1杯
辅料:
油适量，
盐适量，
土豆，
1个，
胡萝卜，
1根，
烤肠，
1根，
西兰花适量，
五香粉适量，
葱适量，
生抽适量杂蔬饭的做法步骤
1.准备食材，糙米是这样的，看上去磨得不细，吃起来口感还挺好。
2.两种食材混合在一起，放入电饭煲内胆甄锅内，用流水淘洗干净备用。
3.因为东北大米不怎么吃水，两杯米在三角釜中加入到刻度1的水量即可，加好水，甄锅放入包体内。
4.盖上锅盖，听到卡“咔”的一声，说明锅盖关好，按下“粗粮蒸”即可，电饭煲开始蒸饭，时间大约40分钟。
5.此时可以处理蔬菜，西兰花掰成小朵，淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净。土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净。
6.锅中加入适量的水，水开焯烫西兰花，捞出过冷水，控净水分备用。
7.胡萝卜和土豆分别切丁，烤肠切丁，葱去皮洗净切碎。
8.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入胡萝卜丁、土豆丁和烤肠丁翻炒。
9.加入少许盐、胡椒粉、生抽调味，出锅备用。
10.待巧釜脱糖电饭煲蒸制剩最后10分钟时，将刚刚炒好的食材放入电饭煲，合上上盖继续蒸。
11.时间到，听见滴滴的声音，时间归0，米饭就蒸好了，如果不及时打开锅盖，巧釜脱糖电饭煲会处于保温计时状态。
12.12、打开电饭煲盖，用筷子将米饭和蔬菜拌匀，即可开餐了。
13.焯好的西兰花码盘，杂疏饭出锅，喜欢的可以调个酱汁拌西兰花，直接吃也不错，因为米饭有咸淡，直接吃更清淡爽口。
小窍门&温馨提示
1、杂蔬饭对米和蔬菜没有要求，随自己喜欢的口味添加食材。
2、注意蔬菜加入的时间，最后10分钟足够，放得太早土豆会糯化了，口感不好。
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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