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可丽饼的做法,可丽饼怎么做,可丽饼的制作方法,可丽饼起源于哪个国家,可丽饼怎么吃,可丽饼图片

来源:好招商食品网 美食制作 吾爱返寻味  |  2023-01-13
主料:
低筋面粉450g牛奶1升鸡蛋6个

辅料:
黄油100g调料95g君度酒3匙

可丽饼的做法步骤

1.准备450克低筋面粉。

2.准备牛奶、糖、黄油。

3.君度酒。

4.鸡蛋备用。

5.把黄油融化备用。

6.把低筋面粉放入盆中。

7.把糖和牛奶鸡蛋加入盆中。

8.把材料充分搅拌均匀没有颗粒。

9.加入三匙君度酒。

10.加入融化好的黄油。

11.充分搅拌均匀备用。

12.把平底锅烧热冒烟。

13.倒入一勺的粉浆在锅中晃均匀。

14.看到表面冒出这样大泡一面就煎好了。

15.翻另外一面直至冒起这样的小泡就可以了。

16.倒在盘子,可以一张张叠起来。

17.像这样抹上巧克力酱对折两次。

18.这样可丽饼就做好了,可以随意搭配自己喜欢的果酱、搭配水果一起吃。

小窍门&温馨提示

1、基础的配方里面是放朗姆酒,可以根据自己的喜好来选择加入其它的烈酒或啤酒都可以。
2、不同地区的面粉的受水性不一样,液体部分按浓稠度来加减,通常煎第一、二张的时候是来测试粉浆浓稠度的,以粉浆在锅中能迅速摊平为佳,太稠不好摊继续加奶进去搅拌均匀。
3、这个配方可以做30张左右。


TAGS:小吃 面食 家常菜 低筋面粉
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