主料:
新鲜排骨,两斤
辅料:
水果玉米,
两个,
冬瓜,
一斤,
胡萝卜适量
配料:
生姜适量,
葱适量,
蒜适量尖椒丝适量大料适量玉米排骨汤的做法步骤
1.准备新鲜水果玉米段
2.准备新鲜排骨
3.准备冬瓜块
4.备齐调料
5.将排骨在开水中焯一下,然后,将排骨,玉米段,冬瓜块,胡萝卜块,调料,放入清水中炖。水要没过菜。有条件的最好用砂锅炖一到两小时。我因赶时间,用高压锅炖的。
6.炖好后,放入适量盐,味精,香油,葱花,即可。
小窍门&温馨提示
夏天,有时不想吃饭,但喝清淡有营养的汤是不错的选择,此汤,清热解暑,富含维生素、蛋白质等多种营养,老少咸宜。是我家的传统菜品,妈妈总是提醒我,至少每周喝一次。
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汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 水果玉米
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