主料:
玉米面粉，
260克小麦面粉，260克
辅料:
酵母，
5克调料
白糖，
3克，
温水适量，
开水，
50毫升两面馒头的做法步骤
1.用开水倒入玉米面里面，搅拌均匀。
2.放凉，倒入酵母、白糖。
3.倒入小麦面粉。
4.加适量温水，搅拌成絮状。
5.揉成光滑的面团。
6.醒好的面团。
7.揉面排气。
8.分成均匀的剂子。
9.整理成馒头，二次醒发。
10.冷水上锅，大火烧开转中火烧15分钟，如果馒头做的大就烧20分钟，关火焖5分钟。
11.出锅。
12.玉米面的香，太棒了。
小窍门&温馨提示
玉米面馒头要想好吃，最重要就是用刚烧开的水把玉米面烫一下，这样口感细腻、香甜。
TAGS：
主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐 玉米面粉
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