主料:
绿豆面，30克小米面，
20克，
白面，
10克
辅料:
高汤适量，
白开水适量，
果子，
一根，
鸡蛋，
一个，
葱花适量
配料:
五香粉，
少许，
白胡椒面，
少许，
甜面酱适量酱豆腐适量香油适量，
辣子适量天津卫煎饼果子的做法步骤
1.首先是和面糊，绿豆面、小米面、白面、五香粉、白胡椒面、高汤、白开水放在一起搅拌均匀。面的比例是3：2：1，白胡椒面，高汤和水都少许即可。
2.和面糊
3.和好的面糊
4.摊煎饼，用勺子盛一勺面糊，倒入电饼铛中，用刮子摊匀，待稍微有一点凝固的时候，摊上鸡蛋
5.用刮子把鸡蛋摊匀
6.撒上葱花
7.盖上电饼铛的上盖，烤2分钟
8.2分钟后打开锅盖，用铲子给饼皮翻个
9.反过来以后的样子
10.给反过来的煎饼抹酱，首先是甜面酱，其次是酱豆腐，记住，一定要用香油把酱豆腐提前泻开。最后可以抹上辣子。
11.酱抹好了
12.放上一根果子
13.把果子卷起来
14.再卷一下
15.出锅了
16.配上豆浆就是一个很好的早餐啊
TAGS：
主食 家常菜 小米面
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