主料:
白面，
50克绿豆面，20克小米面，
10克
辅料:
油条适量，
葱花适量，
食用油适量，
凉水，
150克
配料:
肉丁酱适量煎饼馃子的做法步骤
1.称量好所有粉料，拌匀；
2.加凉水搅拌成粘稠的可流动的糊状；
3.电饼铛下盘加热，刷一层油，在烤盘上舀2勺面糊，摊平；
4.待面糊全部凝固，翻面烙；
5.磕上一个鸡蛋；
6.将鸡蛋摊开；
7.撒少许葱花；
8.待鸡蛋略凝固，便翻面烙；
9.刷上肉丁酱；
10.卷上油条；
11.煎饼馃子完成。
小窍门&温馨提示
1．面糊倒入饼铛的瞬间要快速摊平，一旦凝固就无法摊开，便会造成煎饼薄厚不一致；
2．可以根据自己的喜好刷上一些辣酱，撒上一些香菜，味道更香。
TAGS：
主食 家常菜 白面
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