主料:
低筋面粉，
120克，
全麦粉，
70克，
蜂蜜，
40克，
鸡蛋，
40克半干无花果，10个玉米油，
60克
辅料:
泡打粉，
2克，
盐，
0.5克无花果全麦饼干的做法步骤
1.原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。
2.将半干无花果一切两半，鸡蛋去壳打散。
3.将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。
4.加入玉米油和鸡蛋液，搅拌均匀。
5.加入全麦粉。
6.将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。
7.将碗中的原料和成面团。
8.将大面团分成16克一个的小面团，揉成圆形，再按扁，放在烤盘上。
9.再将无花果按在小面团上。（可以在面团上抹清水再放无花果，并用力按一下）烤箱预热，上火180度，下火175度。
10.烤箱预热完成，将烤盘装入烤箱，上火180度，下火175度烤20分钟，取出晾凉即可。
11.美美的饼干，酥香的，快来尝尝吧。
小窍门&温馨提示
液体的添加量，要看所用面粉的吸水量来添加。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置，我用的是ACA烤箱，烤盘是学厨的不粘无边烤盘。这个配方虽然用的蜂蜜不多，但因为无花果的甜度较大，所以整体来说，甜度适中。
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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