主料:
金龙鱼面包用小麦粉，270g鸡蛋，
48g，
干酵母，
4g，
糖，
20g，
盐，
2g，
牛奶，
150g伯爵红茶，10g黄油，
20g
辅料:
奶油奶酪，
100g，
糖粉，
10g，
奶粉，
20g，
蜜红豆，
10g红茶奶酪软欧的做法步骤
1.准备好所用到的主要食材。
2.将鸡蛋打入厨师机内胆中，加入糖和盐，倒入牛奶。
3.加入金龙鱼面包用小麦粉，最上面放干酵母和伯爵红茶。
4.启动厨师机一档，揉成面团，成团后加入黄油。
5.再用厨师机三档，揉至面团柔软不粘手，滚圆后发酵40分钟，手指按下不回缩。
6.将面团排气后分成四份，揉圆后盖上湿布，松弛10分钟。
7.奶油奶酪软化后，加入糖和奶粉拌匀，取一个面团，抹上奶酪馅，撒上蜜红豆。
8.先将面片右侧捏起，捏紧，左手指扶住面片左侧中间向上推。
9.面皮如图捏紧后，则形成了三角状。
10.将收口朝下，放在无边烤盘上。放入烤箱中，加一碗开水，发酵45分钟。
11.发酵结束后，面团体积增大，表面筛上面粉，按图上所示割包。
12.放入烤箱中，190度烘烤20分钟。
小窍门&温馨提示
1.面团刚开始比较湿粘，要揉一揉，停下来，刮下去四周和底部的面，揉到出膜就不会很粘了。
2.在烘烤进行10分钟后，表面盖上锡纸，以防过度上色。
TAGS：
烘焙 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 抹茶红豆派的做法,抹茶红豆派怎么做,抹茶红豆派的做法,抹茶红豆派热量,抹茶红豆派麦当劳,抹茶红豆派好吃吗
下一篇： 黄瓜拌腐竹的做法,黄瓜拌腐竹怎么做,黄瓜拌腐竹的家常做法,黄瓜拌腐竹木耳的做法,黄瓜拌腐竹的图片,黄瓜拌腐竹的家常做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
